Мария Голицына играет в театральных спектаклях и кино. Из наиболее известных работ можно выделить «Лёд 2», «Воскресенье», «Физрук», «Петля времени», «Карамель» и «Эшелон».
В 2002-2003 годах Мария играла в театре «Модерн», а позже принимала участие в спектаклях Дома Высоцкого на Таганке и театра С.А.Д.